1.方位:廚房應該在房子的後面，不要在房子的西北和北方。這兩個方位屬於金水火方位，會對家裏的風水造成不利影響。
2.廚房與主屋的關系:如果主屋與廚房之間有院子或其他建築，要保證主屋到廚房的通道通暢，沒有障礙物和死角。
3.避開衛生間:如果條件允許，最好不要把衛生間和廚房建在壹起，以免影響家人健康。
4.安全:我們需要註意廚房裏的安全問題，比如煙囪的位置，煤氣管道的安裝。
壹般來說，在農村大房子後面開廚房要註意以上幾點，以免對家裏的風水和家人的健康造成不良影響。