1豬蹄、面條、小蔥、1塊姜、3瓣蒜、1包香料、1勺米酒、半杯醬油、鹽、冰糖、蔬菜。
工作方法
1.豬蹄剁碎，洗凈，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.在煎鍋裏爆香蔥、姜和蒜，加入冰糖、香料包和水，煮沸。
3.水開後放入豬蹄，轉小火煮1-1.5小時，試味。
4.另起鍋燒水，煮底線，撈起放入碗中，放入豬蹄，放入壹些蔬菜，撒上蔥花，澆上湯。