1.將粘米粉和木薯粉按比例加入兩碗水和壹茶匙鹽中，攪拌均勻。
2.中火煮沸的同時攪拌，關火至變稠。
3.倒入塗油的盤中抹平，放入蒸籠蒸40分鐘。
4.蒸餅冷卻後(最好放入冰箱，第二天取出)，切成小塊，韭菜切段。
5.取油鍋，放入蒜末，腌制的菜就碎了，香了。
6.加入蝦，翻炒
7.再加入2個雞蛋。
8.加入豆芽
9.再次倒入喇叭，加入曬幹的醬油和胡椒粉翻炒。
10.加韭菜
11.蓋上角把韭菜燉1分鐘，然後攪拌均勻。
12.端上來就可以吃了。4人份的炒玉米很好吃，有QQ香味。