生排骨，2斤豆腐，8塊
八角、姜、椒鹽、雞精
排骨豆腐湯的做法
步驟
將剁碎的排骨洗凈，放入冷水鍋中煮沸，以控制水分。在砂鍋中加入排骨、3片姜、兩三個八角和少許胡椒粉。倒入適量開水，燉半小時左右。快好的時候，放豆腐煮五分鐘，用鹽雞精調味。做菜的時候撒點蔥花！