平價大排檔食譜

脆皮香腸是豬的“奶香腸”。因其脆嫩爽口而得名脆皮香腸，是近年來人們餐桌上常見的美味。巴基斯坦的菜肴用幹海椒和麻辣花椒烹制脆皮香腸後，呈棕紅色，酥脆嫩爽，麻辣鹹醇微甜。當地風味獨特，吃的人都贊不絕口。兒童香腸，俗稱脆皮香腸，因吃在口中非常酥脆爽口而得名。近年來在廣州、福州、長沙、成都、重慶等地深受消費者喜愛。它富含維生素，營養非常好。可以炒，燙火鍋，紅燒，鮮鹵等等。是餐廳、酒店的必備菜肴。