①羊腿洗凈，切成寸段備用。
(2)鍋內水燒開後，將羊肉塊放入，再次燒開，撇去浮沫，取出羊肉，將羊肉上的水沖洗幹凈備用。？
③砂鍋燒開後，放入蔥、姜、陳皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉煮半小時。
(4)蘿蔔切寸備用。
⑤將蘿蔔放入砂鍋中，煮十分鐘至熟，加入少許鹽和雞精調味，煮前撒上香菜粉。
有壹種傳統的簡單做法——羊肉白菜湯，麻辣鮮香而不膩！~冬天親戚朋友來看我，是我最愛吃的！練習:
1，取羊肉，多星鍋煮。做菜的時候放辣椒，大料，整個幹辣椒。
2.將煮好的羊肉撈出，切成塊(帶骨頭的肉去掉，骨頭做成小塊)。把辣椒從鍋裏拿出來，在碗裏搗碎。
3.將白菜沿絲切成細條，放在鍋裏煮(煮肉的湯)。等差不多熟了，放羊肉壹起煮。同時加入蔥花、姜末、蒜末、鹽和胡椒粉。
4.煮5分鐘，壹鍋美味營養的羊肉白菜湯就做好了！？東北冬天好冷。喝兩碗麻辣羊肉白菜湯，感覺很舒服很溫暖~！