建議嘗試做伊比利亞火腿甜瓜蔬菜沙拉。
成分:
甜瓜，冰蔬菜，芽菜，菊苣，伊比利亞黑豬火腿。
生產方法:
1.蔬菜洗凈瀝幹水分。甜瓜挖球。
2.將袋裝密封火腿從冰箱中取出，室溫(25℃ ~ 30℃)放置半小時。如果室溫較低，將密封好的火腿放入25℃的溫水中10分鐘。
3.火腿片，蜜瓜，蔬菜隨妳喜歡。當室溫較低時，用吹風機或烤箱加熱盤子幾分鐘。
西班牙火腿可以分為兩類，Jamónibérico Iberia和Jamónserrano Serrano火腿。制作頂級西班牙伊比利亞火腿的原料，對其血統和繁育有著嚴格的要求。它是壹種珍貴的本地黑蹄豬，具有最接近野豬的伊比利亞血統。出生在養豬場後，用牛奶和飼料餵養壹段時間後，在長滿橡樹和植被的伊比利亞高原散養自己，每天吃橡子和草籽(按吃橡子的百分比，吃得越多越貴)和40%左右的谷物。自由放養使它的肉更有彈性，質地更好。