步進步進
1
將所有材料1混合，攪拌均勻，打至面團光滑(面筋成型)。
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2
將奶油(室溫軟化)加入面團，繼續打至完成階段(可以拉出壹個像口香糖壹樣滴下的透明膜)。(用手揉面需要耐心。姐妹們可以減肥啦~ ~ ~呵呵~)
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三
放入容器中，蓋上保鮮膜進行基礎發酵60分鐘左右。(兩倍大)。
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四
分成8等份，搓圓後直接裹入坑中，等間隔放入烤盤，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
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五
將松弛的面團輕輕壓成圓餅狀，在面團邊緣切八個1 cm的開口，繼續發酵10分鐘。
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六
將發酵好的面團刷上蛋液，然後用搟面杖將壹端蘸水，再蘸上芝麻，壓在面團表面。
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七
放入預熱好的烤箱，190度點燃。把火降到160度(或者175度烤15分鐘)。
紅豆芋頭小花