原料:櫻桃蘿蔔3斤。
調料:鹽適量，胡椒粉1湯匙，糖壹茶匙。
工作方法
先將櫻桃蘿蔔去皮，放在大盤子裏；
2.加入1大勺海鹽，用手攪拌片刻，靜置30分鐘讓蘿蔔剎出，倒水，反復攪拌，靜置倒水，直到蘿蔔變軟不再滲水；
3、將竹簾表面風幹，然後放入烘幹機中；
第四，幹到蘿蔔皺了，基本幹了，有點像天麻(可能描述不準確)，如圖；
五、如果要把密密麻麻的盒子或袋子收進冰箱，如果要馬上吃，可以放在盤子裏，做成水；
6.將鍋放在爐子上，放中火，鍋裏放適量的油和花椒片，炒香；
7.用手將蘿蔔幹擦幹，放入鍋中。改大火為中低火，慢慢翻炒幹水，加入1茶匙糖，浸泡均勻，入味。不夠鹹的時候加入醬油或者適量的鹽調味。煎好後放入有蓋的容器中，放入冰箱。可以存放幾天，放在微波爐裏15秒左右就可以吃了。