幹鍋帶魚，油炸帶魚，醬燒帶魚，香煎白帶魚，臺式鹽酥白帶魚，韓式辣燒帶魚。
以下是帶魚的做法：
主料：帶魚800g。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、醋適量、姜適量、大蒜適量。
1、主輔料：帶魚、蔥姜蒜。
2、把帶魚清洗幹凈。
3、熱油，放入帶魚煎炸。
4、煎炸至表面金黃，魚段挺實了，盛出裝盤。
5、鍋留底油，放入蔥姜蒜炒香。
6、放入煎炸好的帶魚。
7、旺火，烹入料酒。
8、再加適量醋。
9、加適量生抽或少許老抽。
10、最後加入清水。
11、加鹽、白糖調味，燒制10分鐘左右。
12、旺火稍稍收汁，即可關火。
13、出鍋裝盤。