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海底撈之後廚師做什麽?

海底撈後廚房的工作如下。

工作內容:

1,負責為廚師采購所需食材,保證食材的安全新鮮。

2.清洗成分後,按照規定裝入相應的處理井。

3.學習廚房設備的使用規範,確保操作過程符合安全衛生規範。

4.嚴格按照公司流程做鍋底。5.積極參加公司組織的各種培訓和考核,不斷提高服務意識。