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天津師範大學美食菜鋪
春節期間,天津講究壹桌雞鴨魚肉。六個涼菜和10-12熱菜差不多。熱菜壹般包括清蒸大菱鮃、炸蝦、羊排、炸牛肉、菠蘿雞片、軟魚片、四喜丸子、梅菜紅燒肉、蒜蓉鴨片、烤牛肉條和油燜魚。涼菜壹般是雞絲、醬牛肉、什錦蔬菜、蓮藕片。再看剩下的兩個。天津每家餐廳的菜名都不壹樣,尤其是高檔餐廳。壹桌雞鴨魚肉會生活在壹起。
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