柴雞腿 (1個)
香菇 (適量)
枸杞 適量
蔥 1根
鹽 適量
姜 適量
白糖 半小勺
料酒 2勺
方法/步驟
1/7分步閱讀
提前兩個小時把幹香菇泡發，雞腿切塊洗凈。姜切片，蔥切段。準備壹小把枸杞
2/7
涼水放入雞塊，放兩勺料酒，大火燒開焯壹下雞塊。然後把雞塊撈出備用。
3/7
另起鍋，放入雞塊和蔥姜，倒水。這時候最好是放入開水。誰可以多壹點，因為要燉的時間比較久，水會越來越少的。
4/7
大火燒開，燒開後持續十分鐘放入香菇枸杞。接著大火再燒開之後轉中小火燉三十分鐘。
5/7
作為資深顏控，為了好看我換了個鍋^_^三十分鐘後可以放入小半勺糖，雞湯放壹點點白糖會提鮮。著急的朋友這之後就可以加入適量鹽調味可以出鍋了。
6/7
希望雞肉更爛湯味更濃的可以轉到小火再煲會。我又再等了十分鐘就出鍋了
7/7
可以了，濃濃香香的雞湯好了，很簡單吧，期間不用怎麽管它，看著電視玩著手機就把湯煲好了，天冷的時候喝壹碗這個好溫暖啊！
註意事項
也可以用電飯煲來做，把東西壹起丟進去按煮飯就行了。