豆腐，黃瓜(為了更好的餡，選擇更厚的黃瓜)，胡蘿蔔，蘑菇和菱角。
調料:
鹽、胡椒粉和芝麻油。
練習:
1，黃瓜洗凈，切成大段，中間挖空。
2.荸薺、胡蘿蔔、香菇洗凈，切成粉；將壹小塊豆腐搗碎，加入荸薺、胡蘿蔔、蘑菇粉、鹽、胡椒粉和香油拌勻成餡。
3.將餡料釀入挖好的黃瓜杯中，用手輕壓，放入蒸籠，中火蒸至豆腐熟透。
黃瓜切好以後，在餡之前燙壹下，蒸的時候不太容易變黃。
這道菜用了壹根黃瓜，只用壹小塊豆腐就夠了。如果妳煮得太多，就不適應，對妳的健康也不好。