普通蛋糕粉可以用微波爐做蛋糕。
原料：蛋糕粉100g、泡打粉5g、雞蛋4只、牛奶60ml、白糖80g?
步驟：
蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。然後倒進蛋糕粉混合液中，攪拌均勻。?
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加壹次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後。準備好壹個微波爐的容器，裏面四周抹上油。
想加熱均勻壹些的話，就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
拿出來，倒扣在盤子上。
註意事項：微波爐5分鐘後打開來看，要是還不夠熟，就再多加熱1分鐘。