原料:太平洋黃魚幹、洋蔥、芝麻、烤魚醬、蒜末、糖、洋蔥末、辣椒粉、芝麻鹽、香油、芝麻醬、醬油、香油。
練習:
1.將幹羅非魚浸泡至變軟，然後將魚切成段。
2.在魚皮上做壹把花刀。不要把花刀做得太深。
3.將芝麻醬材料混合在壹起制成芝麻醬，然後塗抹在魚塊上。
4.把魚幹放在鐵架子上，稍微烤壹下。
5.將烤魚原料混合在壹起做成醬，塗在烤魚片上。
6.繼續在鐵架子上烤魚幹，重復刷漆和燒烤兩三遍。
7.在烤魚上撒上蔥花和芝麻。