1，膛掃:俗稱掃塵，即清掃。舊時家家戶戶都有壹個大火爐(現在在農村也能看到)，火爐的煙囪壹年都是“煙室”，於是人們就做了壹把長柄的掃帚來清掃火爐的煙囪，俗稱通風煙囪、掃煙塘。“掃完膛”後貼春聯、廚聯，門前、廳裏貼年畫、窗花。
2.慶祝新年是壹種傳統。湯圓的品種有民齋、糕條、草鞋、圓湯圓等。
3、祭竈:即祭竈神。通常在臘月二十四舉行。傳說在這壹天，竈王爺將這壹家的善惡行為演了壹年，於是在這壹天，他準備了“祭竈糖”(由壹種粘糖制成)，以及其他廚房水果，焚香燃燭祭竈，向竈臺“傳話”。
4.守歲:除夕夜，福鼎叫“二十九蛾”。守歲的習俗不僅包含了對似水流年的告別和懷念之情，也表達了對即將到來的新年的美好希望。同時，長輩要給晚輩壓歲錢。