羊排？適量的
枸杞、黃芪、山楂、大棗。蔥姜。適量的
山藥或其他喜愛的菜肴
料酒？
羊排湯怎麽滋補？
冷水燜羊排。冷水味道不錯，慢火加熱可以去血。第壹次傳菜譜的時候忘記拍照了。過程中可以用料酒去腥。
把所有食材都扔進鍋裏，等1小時左右，或者不用等。提前說壹下黃芪就可以了。主要目的是讓黃芪和枸杞的氣泡沈澱營養。這個時候不要加山藥或者其他菜。
大火燒開後，小火煨兩個小時，再放入山藥，小火煨至山藥熟透。時間的長短取決於山藥的大小。
熱騰騰的羊排湯，好吃又滋補。