求東北菜譜有詳細的方法。

正宗東北酸菜，切片切絲，清水沖洗幹凈備用。幾個粉絲。

五花三層的豬肉片要大而薄。

鍋中加水，放入蔥姜絲，少許花椒大料，放入肉片燒開，打去泡沫。放入粉條，湯燒開後放入酸菜絲，調味。湯很好喝，清淡可口。