美式漢堡牛排5塊，韭菜花1塊(洗凈切段)，大蒜1塊(搗碎)。
工作方法
(1)美式漢堡牛排切成條狀，放入幹鍋中煸炒至油呈金黃色，待用。
(2)鍋裏放油，爆香蒜，然後倒入香蔥。大火翻炒兩遍，然後加入炒好的漢堡條拌勻。
(3)加入少許雞粉調味即可食用~(喜歡口味重的朋友可以少加蠔油)
技巧
漢堡牛排炸的時候會出油。煎的時候先把鍋擦幹，這樣漢堡牛排才香而不膩。因為漢堡牛排本身就有味道，炒的時候不需要放太多調料，韭菜花要快炒。炒太久就不綠了，影響口感。
韭菜花的食用功效
(1)補腎溫陽:韭菜花性溫，味辛，有補腎壯陽的作用；
(2)益肝健胃:疏肝理氣，增進食欲，增強消化功能；
(3)行氣活血:韭菜花的刺激性氣味具有化瘀活血、行氣導滯的作用。
韭菜花適合人。
壹般人群都可以吃。適合夜盲癥、皮膚粗糙、便秘、幹眼癥患者。
韭菜禁忌人群
陰虛濕熱體質要避免或少吃。
韭菜花的選購技巧
市場上賣的韭菜花，有的已經結果，說明已經老了，質量越來越差。壹般來說，剛開花的韭菜花比較嫩，建議消費者選購時要小心。