糖肉的正確做法：
食材：豬肉200g、雞精10g、鹽10g、生抽20g、蔥絲10g、姜絲10g、花椒20g、白糖50g、油10g。
1、豬肉洗幹凈，切片備用。
2、香菜洗幹凈，切段備用。
3、起火架鍋，鍋中放入白糖，炒出糖色。
4、放入蔥絲、姜絲。
5、放入花椒，爆香。
6、放入豬肉。
7、倒生抽，翻炒均勻後加水。
8、放入鹽、雞精。
9、大火收汁後出鍋即可。