練習:
1.轉身洗爪子。用開水燙過皮後，加入壹勺醬油、30g烤鹽粉、兩勺料酒和壹勺香油，均勻腌制至少2小時。
2.在電飯煲底部鋪壹層姜，放蔥，然後放腌制好的雞肉，倒入剛腌制好的汁，選擇無水烹飪，調20分鐘。