咖喱飯是什麽？蔬菜湯泡飯。

咖喱最初是由英國水手發明的，用來掩蓋食物的味道。人們通常認為咖喱是壹種印度食物，但印度根本沒有這道菜。傳統的印度餐館，菜單上只有“馬薩拉”，沒有“咖喱”。

18世紀初，英國殖民者在“馬薩拉”的基礎上，混合各種熱帶香料，發明了咖喱粉。因為它的烹飪簡單(只需將各種肉類和蔬菜切成塊，用咖喱粉烹制)，食材不新鮮，不能食用，而且咖喱很受常年在海上遊蕩的水手們的歡迎。後來，咖喱慢慢在英國流行起來，成為僅次於魚和薯條的英國第二大國民美食。