菜單寫在黑板上，掛在店外的墻上。在《楚辭》“大招”和“招魂”中，分別呈現了兩桌異常豐富的菜單，包括:八寶飯、燉牛筋、五月湯、燉甲魚、烤羊肉、醋鵝、燒雞、羊肉湯、麻花、烤鵪鶉、燉狗肉。
古代的旅館叫客棧，給人提供食宿，基本和現代人壹樣。他們也有點菜的菜單，各種菜肴相當豐富。
擴展數據:
宋代《清明上河圖》是張班的名畫，也是宋代的壹幅“食圖”，壹幅吃喝圖。畫中有100多間房子，近壹半是餐館。這裏面還隱藏著幾個有趣的細節。放大看，是當時外賣小哥的送餐服務。
在古代，叫外賣是必須的。不像今天，可以用手機點餐。往往是通過三種方式:買，上門賣，約定送貨。“按小時打電話”，餐廳派人上門，也是貨到付款。如果是熟客，可以在妳家過夜，第二天服務員來接。
古代送貨員不叫外賣小哥，叫“閑漢”。反映當時沒有專職送餐員，酒店業務繁忙。找幾個“閑漢”賺差價，比起如今的快遞小哥開著助力車開著車道，可謂壹個天上壹個地下。
人民網-古人吃什麽肉？-3000年的吃肉歷史
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