佐料
茄子
250克
黃瓜
辣椒
適量的
大蒜
鹽
雞精
醋
淡醬油
油
步驟
1.這些是我準備的材料！
都切丁了！這樣會更好吃更好看！
2.等鍋裏的油燒開！先把辣椒放進去，大火翻炒！這樣做的目的是為了讓辣椒不那麽辣！
3.辣椒做好了，把茄子丁放鍋裏！也是大火。
4.看到鍋裏的茄子有點變色了，就可以把黃瓜丁放進鍋裏了。
我還是比較喜歡黃瓜那種脆脆的感覺！
5.黃瓜不要在鍋裏炒太久！這樣的話，黃瓜的脆就沒了！醬油裏放鹽和雞醋就行了！