芋頭片怎麽做？

方法壹:所需材料:主料:芋頭1000g，輔料:清水適量。具體方法:1。芋頭洗凈後，放入鍋中，加入清水，清水會淹沒大部分芋頭。2、蓋上鍋蓋，大火，時間70分鐘。因為煮了40分鐘後，芋頭還是不能順利刺入，再煮30分鐘就太大了。3.將煮熟的芋頭去皮。4.然後切成1cm厚的薄片。5.將芋頭切片放入水果烘幹機中，60度烘幹12小時。

方法二:主料:芋頭1、蔥1/4、紅椒半個輔料:油適量、鹽適量、蒜1、蔥2根、姜1、醬油、辣椒粉、雞精1。準備材料。2.芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片，放入熱水中去除表面澱粉，取出控水；3.將洋蔥切絲；紅辣椒切絲；大蒜切碎；生姜切絲；將洋蔥切成蔥花；4.將油倒入鍋中，燒開後將芋頭炸至微金黃色；5.清除排油；7.倒入芋頭片，加入醬油和辣椒粉，翻炒幾下，撒些水；8.用鹽和雞精調味，撒上蔥花即可食用。