1.煮雞蛋:將雞蛋放入鍋中，加入足量的水，煮沸，轉小火煮7-8分鐘，然後取出去殼。
2.煎蛋:將雞蛋打入鍋中，加入少許油，煎至兩面金黃色。但是註意不要煎過頭。
3.蒸雞蛋:將雞蛋打入碗中，加入適量溫水和鹽，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，小火蒸10-15分鐘。