用料 ?
青椒 三個 紅椒 壹個 洋蔥 壹個 藕片 隨意 土豆片 隨意
蝦 15只 西芹 兩顆 香菜、姜、蒜瓣、幹紅椒 適量 花生、芝麻 適量
幹鍋調味料 半包 魷魚 壹只
幹鍋魷魚蝦的做法 ?
材料洗凈，藕，土豆切薄片，青紅椒切絲，西芹段，姜片蒜瓣，幹椒
魷魚我是去膜，切片放白胡椒粉腌制壹會
蝦頭剪掉紮手，開背去蝦線
土豆，藕片下鍋炒變透明了放幹椒和花椒，炒好放壹邊
油，姜片，炒香放蝦，變紅後放魷魚，炒熟系時候就會出來很多水，不要水，把其他放壹邊備用
油和蒜下鍋，放幹鍋醬多少自己掌握…壹般我是半包料加生抽，糖，鹽在調壹下味。根據個人口味哇，再依次放入洋蔥…青紅椒翻炒
…最後把炒好的菜和蝦下鍋，喜歡辣的可以多加紅椒油
最後放花生，芝麻，香菜，就可以出鍋了