材料:排骨、蛹蟲草30克。
調料:鹽。
工作方法
1.排骨洗凈,切塊焯水;蛹蟲草洗凈備用。
2.鍋上火,倒入水,放入烏骨雞和蛹蟲草,加鹽煮。
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蛹蟲草屬於子囊菌門、食肉目、蟲草屬的模式種。
學名蛹蟲草,又稱蛹蟲草、蛹蟲草等。在壹些地區,它也被稱為冬蟲夏草,分布在世界各地,自然資源很少。
1950年,德國科學家坎寧安觀察到蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,然後從中分離出壹種抗菌物質3'-脫氧腺苷,命名為冬蟲夏草。由兩部分組成的復合體:子體(即草部分,也稱為子實體)和菌核(即昆蟲的屍體部分)。
感染鱗翅目昆蟲的蛹。中醫認為蟲草酸(甘露醇)既能補肺陰,又能補腎陽,主治腎虛陽痿遺精、腰膝酸軟、病後體虛、久咳、咳痰帶血、自汗盜汗等。它是唯壹能同時平衡和調節陰陽的中藥。