菜名：《蘿蔔煮魚》
做法：先將蘿蔔洗凈切成片，越碎越好，再放進清水裏淘壹道，為的是棄掉生蘿蔔味，撈起來放入有冷水的鍋裏，接著將洗凈切好後的魚放入鍋裏，加入適量食鹽。這道菜煮熟後，不僅湯白，蘿蔔和魚也非常好吃，再蘸上少許蘸水，蘿蔔和魚肉味道均很鮮美，可謂是壹舉兩得。
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