材料
紅棗枸杞冰糖燕窩。
工作方法
1.用水沖洗幹凈，放入碗中浸泡(6-8小時)至燕窩基本張開。如果有異物，用鑷子夾起。
2.然後順著紋路用手撕開，放入燉肉中。
3.註入適量純凈水浸泡燕窩約1cm(水不要超過7/10)。
4.將紅棗、枸杞、冰糖壹起放入電飯鍋中煮30-40分鐘。
還有更簡單的方法:燉燕窩，如上。燕窩燉好後，可以根據個人口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等調味。
小貼士:
幹巢的用量為每人每次3-5g。
睡前吃，早上空腹吃最有利於吸收，效果更好。
燕窩蓮子湯
材料
材料:燕窩耳25g，鮮百合120g，鮮蓮子30g，枸杞5g。100g冰糖，三顆紅棗，3杯水。
工作方法
1.燕窩耳用清水浸泡2小時，去蒂去雜質，然後撕成小花，加4杯水，蒸半小時，取出備用；
2、新鮮百合分瓣，洗凈，去老蒂；
3.將所有材料放入燉鍋，入蒸籠蒸半小時。功效:滋陰潤肺，生津潤腸。