用料
高粱面黃豆面玉米面
小麥面
水
小蘇打
雜糧窩窩的做法
這就是爸爸常年食用的雜糧。由高粱面、黃豆面、玉米面混合而成。全是小姨自家地裏種的。市場上賣的窩窩頭不知道裏面添加了什麽成分，我就知道其味道不對，顏色也不正。
雜糧和小麥粉壹比壹，再放少許小蘇打，適量水和成稍硬的面團，然後捏成窩窩，上籠蒸三十分鐘即可。蒸壹鍋窩窩，小蘇打我放了壹小把，大概十幾克吧！