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十全素進補湯的做法如何制作十全素進補湯?

食譜介紹

如果妳覺得按照菜譜上的時間煮出來的成品還是不夠濃,可以把中藥包放在涼開水裏浸泡20分鐘,讓它的味道和顏色滲出來,然後全部放在快鍋裏燉,這樣味道會更快;另外,十全中藥包裏的熟地黃壹般都是用酒泡過的,所以不需要加酒,否則酒味會太濃。

材料

材料A: 1包十全中藥,300g素羊肉,200g素火腿,1湯匙酒,6杯熱水。

材料b:壹座九層小塔。

工作方法

1.將材料A放入快鍋,蓋上鍋蓋,大火煮至汽笛聲響起,轉小火繼續煮10分鐘。

2.安全閥放下排氣後,打開蓋子,放入碗中,加入九層塔,食用前。