1，彭廚隸屬於湖南彭廚餐飲管理有限公司，創始人彭大炮。彭大炮，湖南長沙人，本名，祖祖輩輩都是廚師。大炮年輕的時候天賦異稟，善於分辨五味。山珍海味壹嘗就能模仿，讓村民們大吃壹驚。
2.壹屋飯湘菜館隸屬於壹屋飯湘菜館餐飲管理有限公司，在市場上發展良好，是壹個很有前景的品牌。湘菜壹直秉承“讓千萬食客吃得更健康”的經營理念。憑借務實誠信的經營作風和成熟的管理機制，在不斷發展的過程中，註重管理和個性菜品的打造，倡導快樂工作，進行人性化的科學管理。憑借對市場的正確定位，個性化的環境，個性化的菜品，家常化的服務，在眾多餐飲企業中脫穎而出。