2.取出洗凈的油菜，放在盤子裏，瀝幹水分。
3.將大蝦清洗幹凈，大蒜切成蒜末，放入小碗中備用。
4.鍋裏放油，放入蒜末炒香。先放入洗凈的大蝦，輕輕翻炒至大蝦變色，加入兩滴生抽調味。
5.接下來我們把洗好的油菜(油菜不用切，切了之後裏面的營養成分很容易流失)放入鍋中，輕輕翻炒幾下，有沒有水都可以，蓋上鍋蓋，關火用極小的火1分鐘。
6.這樣，妳就可以透過鍋蓋聞到食物的香味，我們的油菜炒大蝦就做好了，妳可以和家人壹起分享食物。