咖喱坑:小洋蔥1，大洋蔥壹半。
熟土豆顆粒1土豆蒸熟切丁
胡蘿蔔丁
適量的
適量的豌豆
適量的蘑菇
小塊食物
適量的
適量青椒切丁
椰子汁
150 ~ 200毫升
咖喱醬
50克
黑胡椒粉
適量的
適量的辣椒粉/辣油
花生醬(鹹)1勺
油皮:中筋面粉100g
椰子油35克
熱水
45克
細砂糖
6g
酥脆:70g中筋面粉。
椰子油38克
細砂糖
1g
椰子咖喱餃子怎麽做？
1，先做油皮。將油皮和面點分別搓成光滑的面團(不發酵，放入冰箱30分鐘醒發即可)邊做咖喱陷阱邊等30分鐘醒發；
2.鍋中加入少許花生油，炒香洋蔥末。然後依次加入煮熟的土豆丁、胡蘿蔔丁、豌豆丁、玉米丁、青椒丁和蘑菇丁翻炒。同時加入咖喱醬、椰奶、黑胡椒、紅辣椒粉(辣油也可以)收湯，放入碗中。
3.將油皮和油酥分成小份，油皮包裹油酥，用搟面杖反復搟幾下。妳搟得越多，面團的層數就會越多，味道也會越脆。做咖喱水餃前烤箱預熱175度10分鐘。然後卷成餃子皮，把咖喱餡放在皮中間，對折，兩邊捏。