脆皮魷魚壹定又香又脆，深受人們喜愛。具體做法:
1.準備食材:脆皮魷魚兩包，蔥壹根，姜絲，獨生子蒜兩根，青椒壹個，小米椒三個。
2、這道菜最麻煩的是魷魚去皮，用熱水煮兩分鐘，去皮更好。
3.鍋中熱油，倒入蔥姜蒜爆香。
4.倒入剁碎的魷魚翻炒，然後加入料酒、牛肉辣醬、醬油、糖、鹽繼續翻炒；最後加入耗油和胡椒粉即可食用。
魷魚壹定是很多人喜歡的壹道菜，被稱為“魷魚”。對於吃貨來說，更關心的是口感和營養價值。魷魚壹定要嫩脆，越嚼越香。許多人喜歡吃它。