將10g桂圓、20g蓮子、4顆紅棗同時放入鍋中,加入10g糯米和適量水,煮至香爛。桂圓蓮子粥有補血安神的作用,適合病後體虛的人食用。如果大便不成形,加鮮山藥、幹咳、百合。
2、當歸生姜羊肉湯
1000g羊肉,沸水鍋焯壹下去血水。取出後切成方塊,放入砂鍋中加水。同時加入當歸、生姜各30克,枸杞、花椒各10余粒。大火煮沸後,小火燉壹個半小時左右。羊肉補氣補虛,當歸補血養血。二者結合相得益彰,是補益氣血的良方,適合陽虛體質的人在寒冷天氣服用。這類人多表現為畏寒、精神疲勞、愛吃熱食、性欲減退、入冬後手腳冰涼等。如果在湯裏加壹些紅白蘿蔔片、草果3克、陳皮,會有健脾和胃、增進食欲的作用。