2.三明治。將切片面包放入烤面包機加熱,鍋中倒油,敲入雞蛋,用少許鹽煎成荷包蛋。將荷包蛋放在切片面包上,擠入番茄醬,蓋上另壹片面包,用刀對角切成兩個三角形。
3.小餛飩。將瘦肉剁成肉末,加入少許醬油、鹽、味精拌勻。放下買回來的餛飩皮,用筷子夾壹點肉餡到皮中央,順手把手掌包起來。鍋中燒開水,將餛飩放入開水中,浮起來時撈出,放入湯碗中,加入紫菜、蔥花、蝦皮、鹽、味精。