包頭菜(甘藍)怎麽炒才好吃？

番茄白菜的做法是把白菜(卷心菜)外面的黃葉撕掉，把白菜切成絲，用清水洗凈，瀝幹水分。在番茄頂部劃壹個十字刀，用熱水燙壹下，去掉番茄的皮。然後把去皮的西紅柿切成片。將青蔥斜切成細絲。鍋裏放油，放入洋蔥炒至洋蔥香。加入白菜絲，倒入1湯匙生抽翻炒。卷心菜炒軟後加入西紅柿。炒番茄汁，加鹽調味。