國槐炒雞蛋，絲瓜，辣椒，胡蘿蔔，生菜，蘆筍，芹菜葉，醬蔥，豆角，蒜苗，白菜粉絲，秋葵，菠菜，苦瓜，香椿，洋蔥，黃瓜，青椒，西葫蘆。
雞蛋(又稱雞卵、雞卵)是母雞下的蛋。受精後，小雞可以孵化。外面有壹層硬殼，裏面有氣室、蛋清和蛋黃。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和生物價值很高的蛋白質，是人類普遍食用的食物之壹。
當卵母細胞在卵巢中生長發育時，卵黃物質在卵中逐漸積累增加。卵黃物質以同心圓為層，形成深卵黃和淺卵黃交替排列的卵黃結構，卵黃核由白卵黃構成，延伸至動物極，末端略膨大，膨大部分稱為盤氏核。白蛋黃含蛋白質多，黃蛋黃含脂類豐富。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂端的壹個區域，細胞核就在這裏。