1.材料:牛肋排壹根(3斤)，蔥半根，鹵汁包，姜幾片，蒜壹瓣，香菜壹根。
2、美味醬香牛肋排的做法:牛肋排用清水浸泡後水洗，水煮，撇去浮沫，撈出牛肋排用鹽水調制，看紅燒牛肉食譜。將牛肋排和鹽水倒入高壓鍋中，加入幾片姜和蔥，兩湯匙鹽。在高壓鍋裏燉40分鐘。不用拿出來，泡著吃更美味。準備食材，半個洋蔥切大塊，姜蒜切片
1.材料:牛肋排壹根(3斤)，蔥半根，鹵汁包，姜幾片，蒜壹瓣，香菜壹根。
2、美味醬香牛肋排的做法:牛肋排用清水浸泡後水洗，水煮，撇去浮沫，撈出牛肋排用鹽水調制，看紅燒牛肉食譜。將牛肋排和鹽水倒入高壓鍋中，加入幾片姜和蔥，兩湯匙鹽。在高壓鍋裏燉40分鐘。不用拿出來，泡著吃更美味。準備食材，半個洋蔥切大塊，姜蒜切片，香菜切絲。鍋裏加壹點油，姜片很好吃。加入洋蔥翻炒。加入腌制好的牛肋排和兩勺鹵汁，燉五分鐘。在洋蔥中加入蒜片和雞精，翻炒即可食用。撒上香菜。
3、小貼士:牛排骨油重，炒菜前鍋裏少放點油。現在北方冷，建議直接把燉好的牛排骨放在砂鍋裏，下面放個小酒精爐燒著，感覺真的很蒸。