豬肉瘦肉
150g
胡蘿蔔
80克
小白菜
100g
木耳
50克
佐料
適量的油
適量的鹽
蔥適量
醬油適量
芝麻油適量
餃子的肉餡白菜方法
1
準備好需要的食材。
2
先將大白菜用淡鹽水浸泡3-5分鐘，然後沖洗幹凈。
三
將大白菜切碎，擠出蔬菜汁。
四
先在蔬菜汁裏放入面粉，然後用水和壹塊，放在壹邊醒酒。
五
將肉剁成肉末，加入鹽、醬油、食用油、蔥花、香油拌勻。
六
首先，把榨好的白菜放入肉裏，攪拌均勻。
七
加入切碎的木耳，攪拌。
八
最後將胡蘿蔔切絲，放入油鍋中油炸，這樣可以讓胡蘿蔔中的營養成分更好的被人體吸收。
九
炒好的胡蘿蔔放涼壹會放入餡料中拌勻。
10
最後試試鹹的，調試好的，拌好的肉餡。
11
將醒發的面團搟成糊狀。
12
寶成餃子
13
在沸水中煮。
14
熱騰騰的餃子。