做法如下
用料：杏鮑菇 牛排 年糕 黑胡椒醬
步驟1
牛排和杏鮑菇切條
條狀和年糕形狀相近，美觀壹些
步驟2
將年糕放在開水裏煮熟
可以用芝心年糕
步驟3
起油鍋，將杏鮑菇放入，炒至斷生
杏鮑菇最難熟，先炒
步驟4
下入牛排炒至變色
勿炒久，防止變老
步驟5
牛排變色後加入適量黑胡椒醬和鹽
最好是用醬，味道比較濃郁
步驟6
下入年糕翻炒均勻，出?後撒上壹些黑胡椒粉即可，拌上色就好