材料:田雞1.5斤，青椒8個，鮮紫蘇適量，洋蔥半個，雞精1勺，醬油1勺，鹽1勺，小米辣10，醬油1勺，蒜10瓣。
1，把青蛙殺了洗掉血，壹分為二，用手掰斷後腿的關節，不然很難放進鍋裏。
2.準備輔料:青紅椒、蒜末姜末、鮮紫蘇。
3、洋蔥切絲放入鍋底，多加點食用油，開大火加熱。
4、油溫七層熱，放入田雞炸至變色。
5.鍋裏留底油，放入蒜末、姜末膽脹、青紅椒，炒香，放入兩勺蠔油。
6、放入炸好的田雞，加入適量的鹽、醬油上色，放入紫蘇，最後放入適量的醬油全泰露和雞精入鍋。
7.這麽好吃又開胃的幹養鍋巴蛙就做好了。