壹只黃色的雞。
奧爾良雞翅調料半袋
適量的紅酒
半茶匙黑胡椒
兩茶匙半的鹽，越多越好。
消耗壹勺油
壹茶匙蜂蜜
任意種類的配料
美式烤雞？
三黃雞去頭、去腳後，用奧爾良雞翅加水，加入紅酒、黑胡椒、鹽、耗油，攪拌均勻，鋪遍雞身和內部，放入冰箱腌制1天。
腌制後，在雞肉上塗上橄欖油。註意雞翅的尖端，特別容易燙。所以在進烤箱之前，用錫紙包好，然後就可以在烤箱裏烤210度1.5小時了。取出來，中間翻兩次。喜歡吃甜食的朋友，註意在蜂蜜快熟之前塗上壹層，就大功告成了！如果喜歡吃配菜，可以加點洋蔥，紅薯，胡蘿蔔。(註:在我加配菜之前，我把菜炒到7分熟再放進烤箱。)