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有哪些適合春天吃的菜?

1.炒菠菜:有清肝熱、養肝血、潤大腸、通大便的功效。春季多吃菠菜可以有效緩解這些癥狀,菠菜根有補血的作用;

2、炒芹菜:有降血壓的作用;

3、炒西紅柿:春季天氣轉暖,人體容易感到疲勞和困倦,對生活和學習產生不利影響。西紅柿有減輕疲勞的作用;

4、清炒胡蘿蔔:春天天氣轉暖多雨,免疫力差的人容易感冒。蘿蔔有預防感冒的作用;

5、炒南瓜:春天天氣轉暖,太陽不穩定,人們外出比較頻繁,皮膚容易失水,南瓜有補水的作用。多吃南瓜可以有效補充肌膚水分,讓肌膚變得水嫩。