生面粉是澱粉嗎？

玉米是生面粉，屬於其中壹種。玉米澱粉通常是從玉米中提取的，屬於略帶黃色的白色粉末。它可以用來煎炸食物或使食物變稠。含有維生素E、鈣、鐵等微量元素和豐富的膳食纖維，不僅能補充人體所需的營養，還能促進胃腸蠕動，減少有毒物質的吸收，促進腸道排毒。經常吃玉米澱粉對身體無害，但要適量食用。玉米含有維生素E、亞油酸等。能降低人體膽固醇水平，減少動脈硬化的發生。但患者要註意適量服用，澱粉在體內會轉化為糖分。如果食用過多的澱粉，患者體內的糖分會逐漸增加，可能導致患者血糖升高，從而引發糖尿病等癥狀。此外，澱粉攝入過多可能導致患者體重增加。建議患者平時養成合理的飲食習慣。