1.瘦豬肉和肥豬肉磨成泥備用。
2.將白面粉、玉米粉、水和調味料A混合成漿備用。
3.將1豬瘦肉糊打漿攪拌至粘稠後，加入第2法中的1/2粉漿水攪拌至水分完全吸收，再加入另壹份1/2粉漿水繼續攪拌至水分完全吸收粘稠，加入1。肥豬肉糊，蔥花和調料B的香油攪拌均勻。
4.鍋燒開後，取出方法3中冷藏的豬肉糊，用手捏成球狀放入鍋中煮至豬肉丸完全浮在水面上。