基本配料是:牛奶、通心粉、黃油、奶酪、面粉、鹽和黑胡椒。
可根據個人口味添加:芥末醬、火腿、蔬菜丁等。
將通心粉煮至變軟，放涼備用。奶酪切絲或切成條，黃油切片備用。
做白汁:小火加入黃油，融化攪拌成液體，加入壹勺30g左右的面粉，攪拌成糊狀，再加入壹大杯牛奶，繼續攪拌，小火。這時由於面粉的作用，液體會變稠。
關火至整鍋變稠(如果太稠可以繼續加奶煮至稠)。加入切好的芝士條攪拌融化，然後依次加入鹽和胡椒粉，品嘗調料。然後把通心粉倒入鍋中攪拌。
PS:圖片我的白汁裏有葉子。我加了芹菜。& lt所以這壹步，妳可以加入火腿丁和蔬菜丁配通心粉，壹樣好吃。
將攪拌好的白汁通心粉放入烤盤，撒上壹層切好的芝士絲或剛切好的芝士條。在預熱到180度的烤箱裏烤5分鐘，烤20到25分鐘後上桌。